Gulai Pakis.
Lagi mencari ide resep gulai pakis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai pakis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai pakis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Pakis memakai 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Pakis:
- Ambil 2 ikat pakis.
- Ambil 2 butir telur ayam.
- Gunakan 6 butir telur puyuh.
- Gunakan bumbu halus.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm lengkuas muda.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Sediakan 10 cabe rawit (saya skip karena buat makan anak juga).
- Ambil bumbu tambahan.
- Ambil 1 batang sereh geprek.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 2 buah asam kandis.
- Gunakan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya gula.
- Gunakan secukupnya penyedap rasa.
- Ambil 300 Mili santan cair.
- Siapkan 400 Mili santan kental.
- Ambil secukupnya air.
Cara menyiapkan Gulai Pakis:
- Potong daun pakis lalu bersihkan dan rendam dengan air garam.
- Rebus telur ayam dan telur puyuh hingga matang.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan bumbu tambahan aduk kembali.
- Masukkan pakis lalu beri air.
- Masukkan telur yang sudah di rebus sebelumnya dan sudah dikupas.
- Masukkan santan cair tutup biarkan agaj air menyusut.
- Setelah sedikit menyusut masukkan santan kental.
- Koreksi rasa, sajikan dengan penuh cinta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Pakis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!