Cara Gampang Membuat Gulai Terubuk Ikan yang Menggugah Selera

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

Gulai Terubuk Ikan.

Gulai Terubuk Ikan

Sedang mencari ide resep gulai terubuk ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai terubuk ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai terubuk ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai terubuk ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai terubuk ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Terubuk Ikan menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Terubuk Ikan:

  1. Gunakan 2 ikat terubuk.
  2. Sediakan 5 potong daging ikan kakap.
  3. Siapkan 500-700 ml air.
  4. Gunakan 65 ml santan.
  5. Gunakan Bumbu halus.
  6. Siapkan 7 butir bawang merah.
  7. Siapkan 5 siung bawang putih.
  8. Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
  9. Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
  10. Ambil 1 sdt ketumbar.
  11. Sediakan 3 cm kunyit.
  12. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
  13. Siapkan Bumbu aromatik.
  14. Ambil 2 batang serai.
  15. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
  17. Gunakan 1 lembar daun kunyit, rajang kasar.
  18. Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
  19. Ambil Bumbu lain.
  20. Gunakan 1,5 sdt garam.
  21. Gunakan 1 sdt gula pasir.
  22. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Gulai Terubuk Ikan:

  1. Kupas kulit terubuk (kiri: penampakan terubuk sebelum dikupas, kanan: setelah dikupas), sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis.
  3. Tuang air, didihkan. Tambahkan santan, aduk-aduk, didihkan kembali. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa.
  4. Masukkan potongan ikan, lalu masukkan terubuk. Aduk pelan-pelan supaya terubuk tidak hancur. Masak beberapa saat.
  5. Angkat, sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Terubuk Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!