Gulai daun ubi tumbuk.
Lagi mencari ide resep gulai daun ubi tumbuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun ubi tumbuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai daun ubi tumbuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai daun ubi tumbuk memakai 19 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai daun ubi tumbuk:
- Siapkan 1 ikat daun ubi, petik, cuci bersih, rebus, dinginkan, potong².
- Siapkan 1/2 bh santan.
- Siapkan (300 ml kental, 750-1000ml encer).
- Ambil Segengam cempokak, belah 2 rendam air panas.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 1 btg cabai kering, cuci, buang biji.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 5 siung bamer.
- Gunakan 3 siung baput.
- Gunakan 3 siung kemiri.
- Sediakan 1/4 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan ..
- Gunakan 1-2 btg sereh, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt royco.
- Sediakan (bila suka manis, +kan gula/kurang asin +kan garam).
- Siapkan Minyak utk menumis bumbu.
Cara membuat Gulai daun ubi tumbuk:
- Panaskan wajan, masukan minyak... Tumis bumbu halus,sereh, dan daun salam. Masak smp harum, masukan santan encer dan cempokaknya, bila sdh mendidih masukan daun ubi nya, beri perasa. Bila sdh semua nya matang(cicipi yak) baru masukan santan kentalnya. Bila santan kental Sampai mendidih, padamkan kompor. Selamat mencoba. Noted: sesekali harus di aduk biar tdk pecah santan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daun ubi tumbuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!