Bagaimana Menyiapkan Gulai Terong Anti Gagal

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

Gulai Terong.

Gulai Terong

Sedang mencari inspirasi resep gulai terong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai terong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai terong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Terong menggunakan 20 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Terong:

  1. Gunakan 5 batang terong ungu, kupas kulit, belah 2,rendam air.
  2. Siapkan 3 potong tahu, belah 4 goreng.
  3. Siapkan 1/2 batang tempe, belah dadu, goreng.
  4. Gunakan Bumbu halus:.
  5. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  6. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  7. Siapkan 3 bh Kemiri.
  8. Siapkan 1/4 sdm Ketumbar.
  9. Siapkan 1/4 sdt Merica.
  10. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  11. Ambil 5 siung Bawang merah.
  12. Gunakan ...
  13. Ambil 1 btg sereh, geprek.
  14. Gunakan 3 lembar daun salam.
  15. Sediakan 1/2 bh santan, 1.000ml encer, 300ml kental.
  16. Siapkan 1/4 sdm garam.
  17. Sediakan 1/4 sdm royco.
  18. Gunakan 1/2 sdt ladaku.
  19. Ambil (suka manis, bisa tambahkan gula sdkt).
  20. Ambil minyak utk menumis bumbu halusnya.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Terong:

  1. Panaskan wajan berisi minyak, tumis bumbu halus sereh dan daun salam smp harum, masukan santan encernya. Masukan terong, tempe dan tahu. Beri perasa, bila sdh pas, terong sdh hampir matang, masukan santan kental. Aduk² sesekali biar tdk pecah santan. Bila sdh matang terung dan mendidih, padamkan. Note: Semua masakan di rasain/cicipi,kurang bisa ditambahkan rasa. Selamat mencoba..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!