Gulai ikan dan terong.
Sedang mencari ide resep gulai ikan dan terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan dan terong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan dan terong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan dan terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan dan terong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai ikan dan terong memakai 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai ikan dan terong:
- Siapkan Ikan laut 1 kg (sy pakai ikan mayung).
- Sediakan Terong hijau.
- Ambil Santan kelapa.
- Siapkan Bumbu Bamer 10, baput 5, jahe 1 ruas, kunyit 3 cm, kemiri 5buah, sereh 5 buah, cabe merah keriting 5buah, cabe rawit 10buah (semua dihaluskan boleh di ulek atau di blender) kecuali sereh.
- Ambil Minyak goreng.
- Gunakan Daun pre dan tomat secukup nya.
Langkah-langkah membuat Gulai ikan dan terong:
- Bersihkan ikan lalu di goreng sampai mateng kemudian potong2 terong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dan sereh yg sudah di geprek, setelah wangi masukkan terong dan tumis sampai terong setengah matang.
- Setelah terong setengah matang, masukkan ikan dan santan sebanyak 1 liter, tomat dan daun pre, Masukkan garam dan lada sesuai selera.
- Jadi deh hidangkan dengan nasi putih.. yakin deh kenyang hehe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan dan terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!