Gulai Daging Padang.
Sedang mencari inspirasi resep gulai daging padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai daging padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai daging padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Daging Padang memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Daging Padang:
- Siapkan 1/2 daging potong2.
- Siapkan 1 santan kental dari 1 kelapa.
- Gunakan Secukupnya royco.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula.
- Siapkan bumbu halus.
- Sediakan 10 cabe merah buang biji.
- Siapkan 10 cabe rawit buang biji(optional).
- Siapkan 10 bawang merah.
- Gunakan 6 bawang putih.
- Ambil 1 kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1/2 ruas lengloas.
- Gunakan 4 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1/2 sdt pala.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Ambil 2 serai geprek.
- Gunakan 3 daun jeruk.
- Ambil 3 daun salam.
- Ambil 2 kapulaga.
- Gunakan 1 bunga lawang.
Langkah-langkah membuat Gulai Daging Padang:
- Potong2 daging sesuai selera. Lalu rebus sbentar untuk membuang kotoran dagingnya. Tiriskan.
- Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus masukan bumbu pelengkap.. masak hingga berubah warna agak kecoklatan, lalu masukan daging. Tumis sbentar masukan air dan santan (punyaku beku gpp masukin aja ntr juga cair sndiri sambil di aduk sesekali spy ga pecah santan).
- Masukan royco garam gula. Masak aduk sesekali hingga mendidih, masukan kentang. Masak sampe agak susut airnya dan mantap kuahnya. Tes rasa, sajikan...
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daging padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!