Resep Opor Ayam Simpel, Enak Banget

Opor Ayam Simpel.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam simpel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam simpel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Simpel memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Simpel:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Ambil 6 buah cape merah keriting.
3. Sediakan 3 lbr daun salam.
4. Siapkan 1 batang sereh.
5. Gunakan 1 cm lengkuas.
6. Ambil 2 batang daun bawang.
7. Ambil 1 sachet santan (disini saya pake santan kara).
8. Ambil Bawang goreng.
9. Ambil Bumbu halus.
10. Sediakan 6 buah bawang merah.
11. Sediakan 4 buah bawang putih.
12. Gunakan 3 buah cabe rawit (optional).
13. Siapkan 1 cm kunyit.
14. Sediakan 1 cm jahe.
15. Sediakan 3 butir kemiri.
16. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
17. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
18. Sediakan Secukupnya pala.
19. Ambil Garam.
20. Sediakan Gula merah.
21. Sediakan Penyedap rasa.

Cara menyiapkan Opor Ayam Simpel:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu rebus hingga setengah matang.
2. Haluskan semua bumbu yang terterap pada bagian bumbu halus.
3. Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, daun salam, sereh yang sudah digeprek, dan lengkuas yang sudah digeprek. Tumis hingga harum lalu masukkan potongan cabai keriting.
4. Tambahkan air secukupnya, lalu masukan daging ayam kedalamnya.
5. Masukkan santan pada wajan lalu tambahkan bawang daun, garam, gula dan penyedap rasa sembari koreksi rasanya ya bund.
6. Aduk aduk opor ayamnya supaya santan tidak pecah. Tunggu sampai mendidih.
7. Setelah mendidih dan rasanya sudah pas. Opor ayam pun siap disajikan dan ditaburi bawang goreng agar lebih matulll.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!