Opor Ayam Kuah Putih.
Lagi mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:
- Siapkan 1 ekor ayam negri, potong 10.
- Siapkan 200 ml sun kara.
- Siapkan 1,3 L air.
- Sediakan Bumbu dihaluskan:.
- Sediakan 7 bawang merah.
- Sediakan 6 bawang putih.
- Ambil 2 cm jahe.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan Bumbu pelengkap:.
- Ambil Lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 daun salam.
- Sediakan 1 sdt garam (sesuaikan).
- Ambil 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Didihkan air dipanci, kemudian masukkan ayam yg sdh dibersihkan. Masak ayam sampai matang. Tiriskan dan buang airnya..
- Haluskan bumbu. Seharusnya ada tambahan cabe merah besar dan cabe rawit merahnya, tp krn ini untuk anak2 juga, jd saya skip cabenya. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu yg dihaluskan td, bersama dg lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh..
- Masukkan ayam, beri air secukupnya, bumbui gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan masak sampai mendidih. Test rasa...
- Masukkan sun kara, aduk dan tunggu sampai mensidih lagi, lalu matikan api. Taburi dg bawang goreng.
- Dan opor ayam siap disajikaš¤¤ Semoga sukaā£ā.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!