Opor Ayam Kuning.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuning memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning:
- Siapkan 8-12potong Beberapa potong ayam sesuai selera (Me: 8-12potong).
- Siapkan 1 Liter Air.
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1 ruas Lengkuas Geprek.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- Gunakan 2 bungkus kecil santan instan (Me: kara).
- Ambil Garam, gula, penyedap (secukupnya).
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 4 bawang putih.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Ambil 3 kemiri.
- Sediakan 1 Sdt Lada Bubuk.
- Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:
- Cuci Bersih ayam.
- Tuang minyak goreng sedikit untuk menumis.
- Masukkan Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian daun salam, daun jeruk, serai geprek, lengkuas geprek, garam, gula, penyedap masak hingga harum.
- Tuang air lalu masukkan ayam hingga empuk kemudian masukkan santan aduk2 masak hingga matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!