Opor Telur.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Telur menggunakan 21 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Telur:
- Sediakan 4 butir telur ayam.
- Sediakan 5 cabe rawit merah utuh (lihat tips).
- Sediakan 1 batang sereh geprek (lihat tips).
- Gunakan 1 cm lengkuas geprek.
- Gunakan 1 cm jahe geprek.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 65 ml santan kara.
- Sediakan 300 ml air.
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Taburan:.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Garnish:.
- Ambil Daun kemangi (lihat tips).
Cara membuat Opor Telur:
- Rebus telur hingga mateng, kemudian kupas kulitnya. Kemudian goreng sebentar aja. Sisihkan (lihat tips).
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe sampai harum. Setelah itu, masukan air dan santan, lalu telur dan cabe rawit, terakhir garam dan kaldu jamur. Masak hingga air sedikit mengental. Koreksi rasa, setelah itu matikan kompor. Tata di mangkok, setelah itu taburin bawang goreng..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!