Opor Ayam Kampung.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung sedang.
- Ambil 1 kentang potong2.
- Sediakan 800 ml air.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan 200 ml santan instant.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 3 batang serai.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 2 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula merah.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Haluskan bawang putih bawang merah kunyit kemudian tumis dan tambahkan daun jeruk daun kunyit lengkuas serai dan daun salam sampai harum masukkan kentang.
- Masukkan air dan sedikit santan biarkan mendidih.
- Masukkan ayam yang sebelumnya sudah di rebus sampai empuk, kentang dan biarkan sampai mendidih dan airnya surut, tambahkan air lagi dan santan kental, biarkan sampai matang, angkat dan siap sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!