Opor ayam tahu bumbu kuning. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam. Resep masakan opor ayam dan bumbu opor ayam kuning sederhana.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam tahu bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam tahu bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam. Resep masakan opor ayam dan bumbu opor ayam kuning sederhana.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam tahu bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam tahu bumbu kuning menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam tahu bumbu kuning:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Gunakan 10 buah tahu.
- Sediakan 1 liter santan.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 ruas jari kunyit.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan Rempah rempah.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 4 iris lengkuas.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan Bahan tambahan.
- Siapkan Kupat.
- Sediakan Bawang goreng.
Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit? Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Langkah-langkah membuat Opor ayam tahu bumbu kuning:
- Pertama rebus ayam selama -+ 20mnt,setelah di rebus buang air rebusan.
- Tumis bumbu halus hingga harum,setelah itu masukkan rempah rempah,lalu masukkan ayam,tahu,santan,gula pasir,kaldu bubuk dan garam.
- Koreksi rasa,setelah itu matikan kompor dan sajikannn dengan ketupat dan taburan bawang goreng😋😋.
Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita, sehingga kita wajib melestarikannya. Bunda juga dapat mencampur opor ayam dengan tahu putih atau juga tempe, tapi pilih tempe dan tahu yang tidak asam sebab nanti mempengaruhi yang lain. Cara Membuat Bumbu Opor Ayam Kuning Maknyus. Dan masukkan daun jeruk untuk Cara Membuat Opor Ayam Kuning Tahu. Cuci bersih ayam dan tahu kemudian goreng tahu jangan terlalu kering.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam tahu bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!