Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam Tahu yang Bikin Ngiler

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

Opor Ayam Tahu.

Opor Ayam Tahu

Lagi mencari ide resep opor ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Tahu menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Tahu:

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam (potong 6).
  2. Ambil 10 buah tahu coklat.
  3. Ambil 10 butir telur puyuh.
  4. Ambil 1 buah labu siam, serut.
  5. Ambil 5 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu.
  6. Siapkan 200 ml santan kental.
  7. Ambil 800 ml air.
  8. Ambil BUMBU HALUS :.
  9. Ambil 3 butir kemiri.
  10. Gunakan 7 siung bamer.
  11. Ambil 5 siung baput.
  12. Ambil 1 ruas jempol kunyit.
  13. Sediakan 1/4 sdm merica.
  14. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  15. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  16. Siapkan 3 lembar daun salam.
  17. Ambil 1 batang sereh.
  18. Gunakan 1/2 sdt garam.
  19. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  20. Ambil TAMBAHAN :.
  21. Gunakan Kerupuk.
  22. Gunakan Sambal goreng.

Cara membuat Opor Ayam Tahu:

  1. Cuci bersih tahu & potong", lalu goreng sebentar. Angkat & sisihkan..
  2. Rebus telur puyuh sampai matang, kurleb 15-20 menit. Angkat & kupas kulitnya, lalu sisihkan. Goreng ayam sampai kecoklatan, lalu tiriskan..
  3. Haluskan bumbu: kemiri, duo bawang, merica, kunyit & jinten. Setelah halus, sisihkan..
  4. Tumis bumbu sampai harum, batu masukkan sereh, daun salam & lengkuas. Setelah daun layu, pindahkan bumbu ke panci yg berisi air mendidih. Masukkan ayam yg sdh di goreng..
  5. Masukkan labu siam & santan kental, aduk sebentar. Biarkan labu setengah matang, baru masukkan telur puyuh, tahu serta garam & kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu meresap. Matikan api, opor siap di sajikan dgn nasi hangat jg sambal & kerupuk 🤤.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!