Resep Opor ayam, Bikin Ngiler

Opor ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor ayam menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan 1 batang serai (geprek).
3. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
4. Gunakan 2 lmbr daun jeruk.
5. Siapkan 2 lmbr daun salam.
6. Ambil 4 buah cabe rawit (utk dicemplungin utuh).
7. Ambil 1 bngkus santan kara kecil.
8. Sediakan Bumbu Halus.
9. Sediakan 6 siung bawang merah.
10. Sediakan 4 siung bawang merah (iris dan goreng utk taburan).
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Ambil 2 ruas jahe.
13. Sediakan 3 ruas kunyit.
14. Sediakan 5 buah cabe merah kriting.
15. Gunakan 1/2 sdt jinten.
16. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
17. Sediakan 2 biji kemiri.
18. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk (optional).
19. Gunakan Air secukupny.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:

1. Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci hingga bersih..
2. Blender smua bumbu halus kecuali bawang goreng, utk taburan. Kemudian tumis bumbu halus,lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai matang..
3. Setelah bumbu harum dan matang tuangkan air secukupnya. Kemudian cemplungkan ayam yg sdh bersih. Msak hingga mendidih, kemudian masukkan santan kara. Kemudian msak hingga matang..
4. Setelah matang..angkat dan taburi bawang goreng..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!