Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam yang Sempurna

Opor Ayam.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam:

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Ambil 10 bawang merah.
3. Siapkan 8 bawang putih.
4. Gunakan 5 kemiri.
5. Ambil 1 ruas jari kunyit.
6. Sediakan 1 ruas jari jahe.
7. Siapkan 2 sdt ketumbar.
8. Gunakan 1 sdt merica bulat.
9. Siapkan 2 batang sereh.
10. Ambil Secukupnya lengkuas.
11. Ambil 2 lembar daun salam.
12. Sediakan 1 liter air.
13. Ambil 100 ml santan kemasan instan.
14. Siapkan Secukupnya garam.
15. Ambil Secukupnya gula pasir.
16. Gunakan Secukupnya penyedap (ga pake gpp).

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Blender: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica. Saat blender tambahkan minyak goreng atau air (saya minyak)..
2. Siapkan wajan, tumis bumbu yang sudah diblender dengan sedikit minyak. Masukkan sereh, salam, lengkuas. Tumis sampai warna bumbu berubah dari kuning menjadi kecokelatan, tanak, tapi tidak gosong..
3. Setelah warnanya kecokelatan masukkan air, aduk2. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai air sedikit sat..
4. Masukkan garam, gula, penyedap. Aduk rata..
5. Masukkan santan, aduk rata. Masak sampai air sedikit sat dan ayam matang. Tes rasa..
6. Taburi bawang goreng diatasnya. Opor ayam siap disantap. Rasanya enaaaak..
7. Prosesnya ga difoto, hp lagi dipake anakku ngerjain tugas sekolah..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!