Opor Ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
- Sediakan 1,2 liter santan kekentalan sedang.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 2-3 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm kunyit (kupas).
- Gunakan 3 cm lengkuas (kupas).
- Ambil gula, garam, penyedap.
- Gunakan Bumbu aroma:.
- Gunakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 butir kapulaga.
- Ambil 2 buah kembang lawang.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Cara membuat Opor Ayam:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Bumbu ayam dengan parutan 1sdt bawang putih & 1 sdt jahe parut, kukus selama 10 menit. Siapkan santan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan bumbu aroma, tumis hingga bumbu matang.
- Tuang 200ml santan kedalam tumisan bumbu, aduk rata, tambahkan potongan ayam kukus. Didihkan (gunakan api sedang) sambil sesekali diaduk perlahan agar santan tidak pecah, Masukkan sisa santan, aduk sesekali, masak hingga santan agak berminyak.
- Opor ayam siap dihidangkan....
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!