Opor Ayam Kentang.
Sedang mencari ide resep opor ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kentang memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kentang:
- Ambil 1/2 kg ayam kampung.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Sediakan 750 ml air.
- Ambil 150 gram santan kental.
- Ambil 3 buah kentang kupas potong(sesuai selera).
- Ambil Bumbu Halus:.
- Sediakan 7 Siung bawang merah.
- Sediakan 3 Siung bawang putih.
- Gunakan 4 biutir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 butir kapulaga.
- Siapkan 1 Ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 Ruas jari jahe.
- Gunakan Bahan Cemplung:.
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas(geprek).
- Siapkan 1 batang sereh geprek ikat simpul.
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdt air asem jawa.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 batang daun bawang potong.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kentang:
- Cuci ayam sampai bersih, tiriskan, lumuri jeruk nipis sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, geprek lengkuas dan sereh.
- Tumis bumbu halus, samai layu, lalu masukkan bumbu geprek, dan bumbu yg lain, tumis sampai harum dan berasa ringan, agar tidak bau kunyit mentah.
- Siram bumbu dengan sebagian air biarkan mendidih, masukkan ayam, aduk rata, lalu masukkan lg sebagian airnya..
- Setelah mendidih dan empuk, masukkan kentang potong biarkan sampai kentang matang..
- Masukkan daun bawang aduk rata, masukkan kaldu, garam, dan gula, tes rasa..
- Angkat siap di nikmati, Selamat mencoba🙏.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!