Resep Opor Ayam, Enak Banget

Opor Ayam.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 5 ptg sayap.
2. Sediakan 1 btr jeruk nipis.
3. Sediakan 200 ml santan kental (aku pakai kara).
4. Sediakan 500 ml air.
5. Sediakan 2 btg sereh (1 utk direbus, 1 utk tumis).
6. Ambil 1 ruas lengkoas.
7. Ambil 2 lbr daun salam (1 utk direbus, 1 utk tumis).
8. Ambil 3 lbr daun jeruk (2 utk direbus, 1 utk tumis).
9. Siapkan 1 btr kentang uk besar.
10. Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
11. Gunakan secukupnya Merica bubuk.
12. Ambil Sejumput gula pasir.
13. Sediakan Bumbu halus :.
14. Siapkan 7-8 siung bawang merah.
15. Siapkan 5 siung bawang putih.
16. Ambil 1 sdt ketumbar.
17. Gunakan 4-5 btr kemiri.
18. Gunakan 1 ruas kunyit.
19. Ambil 1/2 sdt jinten.
20. Siapkan Pelengkap :.
21. Sediakan Emping dan bawang goreng.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan bahan. Potong ayam jadi 2 bagian, buang bagian ujungnya, cuci dan kucuri jeruk nipis. Sisihkan 10 menitan, bilas. Kupas kentang jd 4-6 bagian, cuci dan rendam. Sisihkan. Geprek sereh dan lengkoas..
2. Rebus ayam bersama air 500ml dan 1 btg sereh, 1 lbr daun salam, 1 lbr daun jeruk hingga mendidih..
3. Sambil menunggu mendidih haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus bersama sisa sereh dan daun2an dan lengkoas, tumis hingga matang dan harum..
4. Angkat buang sereh daun2an dari rebusan ayam, masukkan kentang dan tumisan bumbu halus tadi. Aduk rata, masukkan santan. Tambahkan kaldu bubuk, merica gula, aduk dan masak sebentar. Sajikan dengan bawang goreng..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!