Opor /kare kuning ayam kampung.
Anda sedang mencari ide resep opor /kare kuning ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor /kare kuning ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor /kare kuning ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor /kare kuning ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor /kare kuning ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor /kare kuning ayam kampung menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor /kare kuning ayam kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung utuh/1 kg.
- Ambil 2 ltr air.
- Sediakan 1 bks santan instan.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 btr kemiri.
- Siapkan 1 jari kunyit/ 5 cm.
- Sediakan 1/2 jari jahe (3cm).
- Sediakan 1/4 sdt jintan (utuh/bubuk).
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/4 sdt merica.
- Ambil Secukup nya garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan 4 sdm minyak utk menumis.
- Ambil Bumbu tambahan.
- Siapkan 2 btg sereh.
- Ambil Secukup nya daun jeruk (5 lbr).
Cara menyiapkan Opor /kare kuning ayam kampung:
- Potong kecil ayam cuci bersih.
- Masak 2 ltr air beri 1/2 sdm garam didihkan.
- Setelah mendidih masukkan ayam yg sdh d potong masak 10 mnt dg api besar kemudian matikan api dan tutup rapat diamkam kurleb 30mnt- 1 jam.
- Haluskan bumbu halus tumia hingga harum tambahkan sereh dan daun jeruk kemudian tambahkan kaldu rebusan ayam tadi didihkan.
- Setelah mendidih masukkan santan instan ayam (setelah di diamkan 30 mnt-1jam) masak hingga air menyusutkurleb 30mnt.
- Setelah menyusut tambahkan garam dan kaldu bubuk cek rasa.
- Setelah rasa pas angkar sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor /kare kuning ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!