Opor Ayam Bumbu Kuning.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 1 bh jeruk nipis.
- Sediakan 1 lt air.
- Ambil 500 ml santan (2 bungkus santan kara @65ml + air).
- Sediakan 🧅 Bumbu Halus.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm kunyit bakar.
- Sediakan 🧅 Bumbu Lainnya.
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Ambil 3 lmbr daun salam.
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa (me: non msg).
- Ambil 3/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdm gula.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 🧅 Pelengkap.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Ambil Bawang goreng untuk taburan.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Bersihkan ayam dengan jeruk nipis, bersihkan. Kemudian rebus kurleb 1 lt air sampai mendidih, kemudian masukkan ayam dan rebus sampai 1/2 matang.
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas+serai+daun salam+daun jeruk. Setelah agak layu masukkan santan kemudian tambahkan lada bubuk + garam + gula + penyedap rasa, tes rasa (gunakan api sedang cenderung kecil dan aduk2 agar santan tidak pecah).
- Masukkan ayam, madak sampai ayam matang mendidih.
- Beri taburan bawamg goreng diatasanya.. sajikan...
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!