Resep Opor Ayam Kampung, Lezat Sekali

Opor Ayam Kampung.

Sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung bobot 7 ons.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Sediakan 7 siung bwang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Ambil 3 butir kemiri (sangrai).
6. Ambil 5 cabe rawit.
7. Gunakan 6 cabe merah keriting.
8. Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
9. Sediakan jahe.
10. Ambil Bumbu cemplung.
11. Siapkan sereh.
12. Ambil salam.
13. Siapkan laos.
14. Sediakan daun jeruk.
15. Ambil garam, penyedap & gula merah.
16. Ambil santan encer + kental.

Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula merah dan garam,osreng2.. (kalau saya sblm di ulek,bumbunya direbus dlu bund hehe).
2. Lalu masukkan daun slam, sereh, daun jeruk, laos...osreng2, tambahkan sedikit air.
3. Masukkan ayam yg seblmnya sdh di rebus..aduk2...
4. Tambaghkan santan encer... tunggu smpai mendidih, aduk2 tambahkan penyedap...
5. Stelah kira2 sdg empuk, masukkan santan kental... tunggu lg smpe mendidih.
6. Koreksi rasa & sajikan...

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!