Resep Opor Tahu Telur Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Opor Tahu Telur Ayam.

Lagi mencari ide resep opor tahu telur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor tahu telur ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor tahu telur ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor tahu telur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor tahu telur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Tahu Telur Ayam memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Tahu Telur Ayam:

1. Siapkan 6 butir telur ayam, rebus.
2. Siapkan 5 buah tahu kuning, potong serong lalu goreng.
3. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
4. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
5. Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Gunakan 500 ml santan (65ml santan instan + air).
8. Gunakan 5 Cabe rawit merah (sy ganti dgn potongan cabe merah keriting).
9. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk.
10. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
11. Gunakan Bumbu halus:.
12. Sediakan 8 siung bwg merah.
13. Siapkan 3 siuny bwg putih.
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
15. Ambil 1 ruas kunyit.
16. Gunakan 1 sdt Jinten (sy skip).
17. Sediakan 2 butir kemiri.

Langkah-langkah membuat Opor Tahu Telur Ayam:

1. Rebus telur ayam, ± 15menit. Setelah telur matang tiriskan, lalu rendam telur didalam air dingin. (Tujuannya agar telur mudah dikupas) potong serong tahu lalu goreng hingga berkulit. sisihkan..
2. Siapkan semua bahan. Blender bahan bumbu halus hingga halus..
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, laos, jahe dan daun salam. Masak hingga bumbu matang..
4. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan tahu dan telur. Masak kembali sampai mendidih.
5. Tambahkan santan instan, aduk rata secara perlahan. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah..
6. Masak hingga kuah kental. Masukan irisan cabe, aduk sebentar matikan kompor..
7. Siap disajikan 💙🤗.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor tahu telur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!