Opor Ayam Telur.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Telur memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Telur:
- Siapkan Bahan dan bumbu :.
- Siapkan 500 gram daging ayam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 5 butir telur, rebus, buka kulitnya.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1-2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai digeprek.
- Sediakan 700 ml santan dari 250 gram kelapa parut.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk penyedap atau sesuai selera.
- Ambil 5 sdm minyak sayur.
- Siapkan Haluskan :.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 20 cm kunyit/ kunir/ 2 ruas ibu jari kunyit.
- Gunakan 4 cm lengkuas.
Cara menyiapkan Opor Ayam Telur:
- Potong-potong daging ayam dan cuci bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. Masukkan daging ayam dan telur rebus aduk-aduk lalu masak hingga berubah warna..
- Tuang santan, aduk-aduk serta beri garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir kemudian masak sampai daging ayam empuk sambil sesekali diaduk..
- Setelah matang, angkat dan tuang dalam mangkuk saji dengan taburan bawang goreng di atasnya lalu siap untuk dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!