Opor ayam bumbu kuning. Resep masakan opor ayam dan bumbu opor ayam kuning sederhana. Menu lauk pauk ayam opor enak dengan racikan bumbu dapur sederhana. Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan.
Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer.
Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep masakan opor ayam dan bumbu opor ayam kuning sederhana. Menu lauk pauk ayam opor enak dengan racikan bumbu dapur sederhana. Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam bumbu kuning memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam bumbu kuning:
- Gunakan 1 kg ayam.
- Ambil 1000 ml santan.
- Ambil 3 butir telur rebus(bisa pakai lebih).
- Ambil 2 batang serai geprek.
- Gunakan 2 helai daun jeruk.
- Ambil 1 helai daun salam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Ambil 5 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Ambil 2 cm laos.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil secukupnya U/ taburan: Bawang goreng.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Cara Membuat Bumbu Opor Ayam Kuning Maknyus.
Langkah-langkah membuat Opor ayam bumbu kuning:
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk sampai air berkurang kemudian tambahkan minyak dan tumis sampai harum,kemudian masukkan potongan ayam.
- Aduk sampai rata dan turunkan santan sedikit demi sedikit sambil aduk,,tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk,,masak sampai matang kemudian angkat dan tambahkan telur rebus..(nah lupa taburan bawang goreng saking semangatnya mau didokumentasikan hehe).
Dan masukkan daun jeruk untuk menghilangkan bau amis. Setelah itu….diamkan beberapa menit dan siap digoreng setengah matang. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!