Opor Ayam.
Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Gunakan 4 potong ayam kampung (1/2 ekor).
- Gunakan 2 buah serai, geprek.
- Siapkan Seruas langkuas, geprek.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 200 ml santan.
- Siapkan 1/2 batang kayu manis _+5cm.
- Sediakan 1200 ml air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Gunakan Seruas kunyit.
- Gunakan Seruas jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Ambil Kerupuk.
- Ambil Balado kentang.
- Ambil Lontong.
Cara membuat Opor Ayam:
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh,daun jeruk, lengkuas dan kayu manis hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk" sebentar lalu masukkan santan dan air. Cicipi rasa.
- Masak hingga ayam matang dan empuk. Matikan kompor, sajikan bersama lontong, taburan bawang merah goreng, kerupuk dan balado kentang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!