Opor Telur Tahu (Bumbu Dasar Kuning).
Lagi mencari ide resep opor telur tahu (bumbu dasar kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor telur tahu (bumbu dasar kuning) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor telur tahu (bumbu dasar kuning), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor telur tahu (bumbu dasar kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor telur tahu (bumbu dasar kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Telur Tahu (Bumbu Dasar Kuning) memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Telur Tahu (Bumbu Dasar Kuning):
- Ambil 5 butir telur rebus.
- Ambil 5 buah tahu putih yang kecil, belah jadi 2 bagian.
- Gunakan 65 ml santan instant (me. Sun Kara).
- Siapkan 350 ml air.
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk (me. Royco).
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan (optional).
- Siapkan Bumbu Tumis:.
- Gunakan 1.5 sdm bumbu dasar kuning, lihat resep disini (lihat resep).
- Siapkan 1 ruas jahe, di geprek.
- Siapkan 1 batang serai, digeprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
Cara membuat Opor Telur Tahu (Bumbu Dasar Kuning):
- Siapkan bahan yang akan digunakan.
- Goreng telur dan tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu dasar kuning, daun salam, daun jeruk, jahe, serai, pala dan jinten, lalu tumis bumbu hingga wangi (Note: Gunakan api kecil saat menumis).
- Kemudian tambahkan air, secukupnya garam dan kaldu bubuk (me. Royco) dan 1/2 pack/bungkus santan kara, aduk rata. Koreksi rasa..
- Lalu masukkan telur dan tahu, masak kuah opor hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan sisa santan kara (1/2 pack), aduk rata, koreksi kembali rasanya. Kemudian masak lagi, sebentar saja hingga kuah opor terlihat mendidih kembali, sambil diaduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah. Mati kompor. Angkat..
- Sajikan Opor Telur Tahu dengan taburan bawang goreng diatasnya, selamat mencoba 🤗😘.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Telur Tahu (Bumbu Dasar Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!