Opor Ayam.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Sediakan 500 g ayam.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 400 ml santan encer.
- Sediakan 200 ml santan kental.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk opsional.
- Siapkan Bumbu daun.
- Ambil 2 btng sereh geprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 btng daun pre iris serong opsional.
- Ambil 6 buah cabe rawit utuh opsional.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci bersih ayam potong potong lumuri dengan air jeruk.
- Goreng ayam setengah matang angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu lalu tumis tambah kan daun bawang tumis sampai harum dan matang.
- Tambahkan santan encer aduk aduk bumbu daun ayam aduk aduk rata.
- Terakhir masukan santan kental bumbu pelengkap aduk aduk rata koreksi rasa jadi deh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!