Resep Opor ayam kuning yang Bisa Manjain Lidah

Opor ayam kuning.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kuning memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam kuning:

1. Ambil 2 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 1 buah kelapa parut.
3. Sediakan 4 batang sereh, digeprek.
4. Gunakan 6 lembar daun salam.
5. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 4 ruas lengkuas, digeprek.
7. Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
8. Siapkan 15 siung bawang merah.
9. Siapkan 15 siung bawang putih.
10. Sediakan 4 ruas jahe.
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Sediakan 8 biji kemiri.
13. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
14. Siapkan 1/2 sendok teh jinten.
15. Siapkan Bahan lain :.
16. Ambil secukupnya Garam, gula, lada, royco rasa ayam.
17. Gunakan Bawang merah goreng untuk taburan.

Cara membuat Opor ayam kuning:

1. Kukus ayam yang sudah dipotong-potong selama 10 menit (setengah matang)..
2. Peras kelapa parut, ambil santannya kurang lebih 3 lt, rebus hingga mendidih, sisihkan..
3. Tumbuk/blend bumbu yang dihaluskan..
4. Panaskan wajan/wok, beri sedikit minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga berbau harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Tambahkan garam, lada, sedikit gula, royco ayam secukupnya..
5. Masukkan potongan ayam yang sudah dikukus, aduk rata, tambahkan sedikit air matang. Aduk hingga bumbu meresap..
6. Masukkan santan yang sudah direbus, aduk rata, koreksi rasa. Diamkan hingga santan mendidih kembali, masak hingga ayam empuk. Terakhir taburi dengan bawang merah goreng..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!