Opor Ayam Kentang Kuning.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kentang kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kentang kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kentang kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kentang kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kentang kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kentang Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kentang Kuning:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 10, cuci bersih.
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis.
- Ambil 2 buah kentang, potong jadi 8 dan cuci bersih.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 2 bgks santan kara instant yg kecil.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Ambil 1/4 bh bawang bombay, iris.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan Bumbu pelengkap lainnya:.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
Cara membuat Opor Ayam Kentang Kuning:
- Marinasi ayam yg sdh dicuci bersih dgn jeruk nipis. Diamkan min 10 menit lalu goreng hingga berkulit saja. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Goreng kentang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu panaskan minyak, tumis bawang bombay yg sdh diiris hingga wangi, lalu msukkan bumbu halus dan bumbu geprek lainnya, tambahkan sedikit air tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ayam dan kentang, aduk rata. Diamkan sebentar hingga meresap. Lalu tambahkan air, bila suka berkuah boleh agak banyak. Tunggu sampai mendidih.
- Bila sdh mendidih, masukkan santan sambil diaduk. Tambahkan kaldu bubuk dan gula, garam, koreksi rasa. Masak sebentar sampai bumbu meresap ke ayam, lalu masukkan cabe rawit. Aduk rata, masak sebentar sampai air agak menyusut.
- Jika rasa sdh pas, matikan api. Opor ayam siap dihidangkan 🥰.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kentang Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!