Opor ayam.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam dipotong2.
- Gunakan 1 bh serai.
- Ambil 4 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 400 ml santan kental.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 12 btr bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Gunakan 4 cm lengkuas.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 4 bh kemiri.
Cara membuat Opor ayam:
- Bersihkan ayam dan beri jeruk nipis dan garam lalu siapkan bumbu dan dihaluskan. Tumis bumbu dan rempah2 hingga benar2 tanak.
- Masukkan ayam dan aduk hingga rata, lalu beri sedikit air.
- Setelah air mendidih, masukkan santan, aduk2 hingga santan mendidih kembali, koreksi rasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!