Resep Opor ayam bumbu kuning yang Lezat

Opor ayam bumbu kuning.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor ayam bumbu kuning memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam bumbu kuning:

1. Gunakan 500 gr ayam broiler (lebih baik kampung).
2. Siapkan 1 lt santan dari 3/4 kelapa ukuran besar.
3. Ambil 6 buah Bawang merah.
4. Ambil 4 siung Bawang putih.
5. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
6. Ambil 1/2 sdt jinten.
7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 4 butir kemiri.
9. Sediakan 2 cm kunyit bakar.
10. Siapkan 1/2 jempol lengkuas,geprek.
11. Sediakan 1 batang serai,geprek.
12. Sediakan 3 lembar daun salam.
13. Sediakan 4 lembar daun jeruk purut.
14. Sediakan 1/2 sdt royco ayam.
15. Sediakan 3/4 sdt garam.
16. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
17. Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
18. Sediakan secukupnya Bawang goreng untuk taburan.

Cara menyiapkan Opor ayam bumbu kuning:

1. Bersihkan ayam dg jeruk nipis, rebus 1 liter air sampai mendidih masukkan ayam masak sampai 1/2 matang, angkat dan tiriskan, buang airnya..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, kemiri, lada bubuk..
3. Tumis bumbu halus sampai harum hilang langunya masukkan lengkuas geprek, sere, salam, daun jeruk tuangi santan.
4. Masukkan ayam,beri gula,garam dan kaldu bubuk secukupnya, masak sampai ayam matang mendidih.
5. Angkat sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!