Opor ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang serai.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Ambil 3 butir bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt gula pasar.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Santan.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Cara menyiapkan Opor ayam:
- Rebus ayam beri sedikit cuka atau jeruk nipis+garam agar menghilangkan bau amis. Lalu tiriskan..
- Uleg atau blender : -Kunyit -Bawang putih -Bawang merah -Kemiri Lalu tambah kan : -Garam -Penyedap rasa -Kaldu bubuk -Merica -Ketumbar.
- Memarkan : - Jahe - Lengkuas - Serai.
- Tumis semua bumbu halus. Masukan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam..
- Setelah bumbu matang : - Masukan ayam yang sudah di rebus. - Tuangkan air secukupnya - Setelah mendidih masukan santan - Koreksi rasa - Dan OPOR AYAM siap di sajikan😊 - Lebih mantap lagi kalo di taburi bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!