Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam, Lezat Sekali

Opor Ayam.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan Santan (me: pke santan kara 1 sachet).
3. Siapkan secukupnya Gula merah.
4. Ambil secukupnya Gula pasir.
5. Ambil secukupnya Garam.
6. Siapkan 2 ruas Lengkuas.
7. Gunakan Sereh ambil putihnya.
8. Sediakan 2 lembar Daun salam.
9. Ambil 2 lembar Daun jeruk.
10. Ambil Kaldu jamur.
11. Gunakan Jinten.
12. Sediakan Ketumbar.
13. Ambil Bumbu yg digoreng :.
14. Siapkan 4 siung Bawang putih.
15. Gunakan 6 siung Bawang merah.
16. Gunakan 3 butir Kemiri.
17. Ambil seruas Jahe.
18. Sediakan seruas Kunyit.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Uleg jinten dan ketumbar sampe halus, lalu masukkan bumbu yg digoreng dan uleg bersamaan.
2. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu diatas, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh yg sudah digeprek.
3. Masukkan ayam, sedikit air, garam, gula merah, gula pasir, kaldu jamur. Lalu aduk hingga merata. Tujuannya agar bumbu meresap ke ayam. Setelah setengah matang pindah ke panci dan tambahkan air secukupnya. Diamkan hingga ayam matang sempurna. Lalu masukkan santan. Tabur dengan bawang merah goreng..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!