Opor Ayam.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (-+420 gr).
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Ambil 1/2 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 1/2 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 2 cm batang kayu manis.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Siapkan 400 ml air.
- Gunakan 1/2 bungkus santan instan ukuran 65 ml.
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit (sy 1/2 sdt kunyit bubuk).
- Gunakan 3/4 sdt garam.
- Ambil 3/4 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/3 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
Cara membuat Opor Ayam:
- Siapkan bahan dan haluskan bumbu..
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, cengkeh, kayu manis, dan jahe. Tumis kembali sampe harum..
- Masukkan air dan ayam. Masak hingga mendidih dan ayam sudah setengah matang. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!