Bagaimana Membuat Opor Ayam Kuah Kuning yang Sempurna

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

Opor Ayam Kuah Kuning.

Opor Ayam Kuah Kuning

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Kuning memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:

  1. Gunakan 1/2 kg ayam (lihat tips).
  2. Gunakan 1 kentang.
  3. Siapkan 65 ml santan instant.
  4. Gunakan 1 ruas kengkus geprek.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Ambil 1 batang serai geprek.
  7. Gunakan 1 sdt garam.
  8. Sediakan 1 sdt gula merah.
  9. Ambil 1 sdm gula pasir.
  10. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
  11. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
  12. Ambil 750 ml air.
  13. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  14. Ambil Bawang goreng untuk taburan (lihat resep).
  15. Gunakan Bumbu halus.
  16. Ambil 8 siung bawang merah.
  17. Gunakan 4 siung bawang putih.
  18. Siapkan 1 ruas kunyit.
  19. Siapkan 1 ruas jahe.
  20. Ambil 2 butir kemiri.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:

  1. Siapkan semua bahan. Rebus ayam dan buang airnya (lihat tips).
  2. Blender bumbu halus kemudian tumis dengan daun salam lengkuas dan serai hingga harum dan berubah warna.. Opor Ayam Kuah Kuning
  3. Masukkan ayam dan kentang. Tambahkan air biarkan hingga mendidih dan semuanya empuk. Masukkan gula garam dan kaldu ayam..
  4. Masukkan santan instant sambil diaduk2 hingga mendidih kembali. Opor Ayam Kuah Kuning
  5. Angkat dan siap sajikan dengan taburan bawang goreng😋 (lihat resep).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!