Opor Ayam.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung/pejantan.
- Ambil 2 lembar salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 400 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
- Ambil 500 ml santan encer dari sisa perasan santan kental.
- Siapkan 1 batang serai ambil putihnya.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk sobek buang tulang.
- Sediakan Bumbu dihaluskan.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 cm kunyit dibakar.
- Sediakan 1/4 sendok teh merica.
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar.
- Sediakan 1/4 sendok teh jintan.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Sediakan 1 sendok teh kaldu ayam.
- Ambil 1 sendok teh gula merah.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan santan encer sampai mendidih masukan ayam dan bumbu bumbu lain..
- Masak dengan api kecil hingga santan menyusut kemudian tambahkan santan kental..
- Hidangkan dengan lontong (saya pakai lontong instan dari adabi).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!