Rendang Jengkol.
Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Jengkol memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:
- Gunakan 500 gr jengkol rebus, pipihkan dg dipukul².
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 15 cabe merah keriting.
- Sediakan 15 cabe rawit merah.
- Ambil 8 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Gunakan 30 gr kunyit bakar.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 3 kemiri sangrai.
- Sediakan 30 gr jahe.
- Gunakan Bahan cemplung :.
- Ambil 750 santan.
- Gunakan 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 3 ruas kayu manis.
- Ambil 1/4 sdt cengkeh.
- Ambil 1/4 sdt kapulaga.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk sobek².
- Ambil 30 gr laos geprek.
- Ambil 2 batang sereh geprek.
- Ambil 75 gr gula merah.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
Cara menyiapkan Rendang Jengkol:
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum dan masukkan semua bumbu cemplung.
- Biarkan mendidih dan air berkurang agak sat dan koreksi rasa, siap dihidangkan.
- Selamat mencoba 😘.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!