Langkah Mudah untuk Membuat Rendang daging sapi yang Sempurna

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

Rendang daging sapi.

Rendang daging sapi

Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang daging sapi memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang daging sapi:

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Gunakan 2 liter santan.
  3. Gunakan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 15 siung bawang merah.
  5. Gunakan 7 siung bawang putih.
  6. Sediakan 5 ruas jari jahe.
  7. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  8. Gunakan 2 batang serai (ambil putihnya saja).
  9. Gunakan 40 biji cabe merah keriting.
  10. Gunakan 4 buah kemiri, sangrai.
  11. Sediakan 1 sdt jinten, sangrai.
  12. Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai.
  13. Ambil 1 lembar daun kunyit, rajang (me:1 ruas jari kunyit, bakar).
  14. Ambil 1 gelas air (jika di blender).
  15. Sediakan Bumbu cemplung:.
  16. Gunakan 5 lembar daun salam.
  17. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  18. Sediakan 1 sdt garam.
  19. Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk sapi.
  20. Ambil 1 sdm gula pasir.
  21. Sediakan 5 biji kapulaga.
  22. Ambil 5 buah bunga lawang.
  23. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk (me: ½ butir biji pala).
  24. Ambil 1 Batang kayu manis.
  25. Siapkan 5 butir cengkeh.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging sapi:

  1. Siapkan bahan, lalu tumis bumbu halus.
  2. Masukan daun salam dan daun jeruk,tumis hingga harum dan matang agar tidak bau langu, lalu masukan daging aduk" sampai berubah warna.
  3. Masukan santan,aduk" lalu masukan bumbu cemplung yang lain, Tunggu hingga santan menyusut sambil terus di aduk...
  4. Setelah beberapa jam, dan santan sudah mulai meyusut, rendang daging sapi siap di sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!