Rendang Ayam Kuning.
Sedang mencari ide resep rendang ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kuning menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam Kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong 6.
- Siapkan 50 gr kelapa parut sangrai.
- Sediakan 2 batang serai, geprek.
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 2 cm kayu manis.
- Sediakan 1 butir cengkeh.
- Ambil 1 butir asam kandis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan 4 sdm fibercreme.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
Cara membuat Rendang Ayam Kuning:
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan serai, lengkuas, semua rempah daun, kayu manis, cengkeh, dan asam kandis. Aduk rata..
- Masukkan ayam, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna..
- Tuangkan air & tambah fibercreme. Aduk rata dan masak hingga airnya surut..
- Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata dan masak kembali hingga kuah menyusut. Angkat. Siap disajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!