Cara Gampang Membuat Rendang Kelingking yang Enak

Rendang Kelingking.

Lagi mencari inspirasi resep rendang kelingking yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kelingking yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kelingking, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang kelingking enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang kelingking yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Kelingking memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Kelingking:

1. Sediakan 250 gram kelingking.
2. Gunakan 300 ml air.
3. Ambil 7 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Gunakan 1 batang sereh (geprek).
6. Gunakan 3 cm lengkuas (geprek).
7. Ambil 500 ml santan kental.
8. Ambil 1 sdt garam.
9. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
10. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
11. Gunakan Bumbu Halus:.
12. Gunakan 10 buah cabe merah besar.
13. Gunakan 10 buah cabe kering besar.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Sediakan 5 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 cm jahe.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
18. Gunakan 1 sdt merica butiran.
19. Sediakan 3 butir kemiri.
20. Sediakan 1 batang kayu manis.

Cara menyiapkan Rendang Kelingking:

1. Siapkan kelingking semalam atau sehari sebelumnya. Rendam dengan air panas, kemudian tiriskan. Rendam lagi dengan air panas, tiriskan kembali. Ulangi proses merendam kelingking sebanyak 3x (misal pagi direndam, sore ganti airnya lagi, malam ganti lagi airnya). Setelah kelingking mengembang, tiriskan..
2. Rebus sebentar selama 15-20 menit. Angkat, tiriskan. Potong sesuai selera..
3. Siapkan bumbu yang dihaluskan ke dalam wajan..
4. Kemudian masukkan kelingking. Aduk rata hingga tercampur sempurna dengan bumbu..
5. Masukkan air, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan kayu manis. Aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan air mulai menyusut. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Lalu tambahkan santan kental..
6. Masak hingga. Kuah benar-benar menyusut dan bumbu menjadi kental. Aduk rata, matikan api..
7. Sajikan hangat..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Kelingking yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!