Galantin rendang.
Lagi mencari ide resep galantin rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal galantin rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galantin rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan galantin rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat galantin rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Galantin rendang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Galantin rendang:
- Sediakan 1 lonjor galantin, iris serong, goreng.
- Siapkan 6 buah kentang kecil, kupas, belah 2,goreng.
- Siapkan Bumbu Halus ::.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 1/4 buah pala.
- Ambil 8 buah cabai merah.
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 jempol jahe.
- Sediakan 1/2 jempol kunyit.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan Garam, gula, kaldu jamur.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya air.
- Ambil 2 bungkus santan kara segitiga.
- Siapkan Bahan Lain ::.
- Ambil 2 batang serai.
- Siapkan 1 jempol lengkuas.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 butir cengkeh.
Cara menyiapkan Galantin rendang:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Tumis hingga harum dan matang..
- Masukkan galantin, tuang air, masak hingga mendidih..
- Masukkan kentang, cengkeh, lalu santan. Beri garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak hingga tanak/kuah menyusut. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat galantin rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!