Rendang sapi.
Anda sedang mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang sapi menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi potong2 sesuai selera.
- Ambil 2 ltr santan kental.
- Sediakan 250 gram kentang.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Ambil 5 ruas jari jahe.
- Ambil 3 ruas jari lengkuas.
- Ambil 2 batang sereh.
- Sediakan 10 buah cabe merah(sesuai selera).
- Gunakan 10 buah cabe keriting(sesuai selera).
- Gunakan 4 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt jinten sangrai.
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1 bungkus kaldu sapi bubuk.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 2 buah kapulaga.
- Ambil 2 buah bunga lawang.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Ambil 1 ruas jari batang kayu manis.
- Gunakan 3 butir cengkeh.
Langkah-langkah membuat Rendang sapi:
- Haluskan bumbu kecuali rempah daun/bumbu cemplung lalu tumis hingga wangi.
- Setelah bumbu harum,masukkan daging aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan santan dan bumbu daun/bumbu cemplung,aduk hingga rata.
- Masak terus hingga santan berkurang..masukkan kentang,.
- Masak dg api kecil hingga daging dan kentang empuk dan kuah mengering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!