Resep Rendang daging sapi minang full bumbu Anti Gagal

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

Rendang daging sapi minang full bumbu.

Rendang daging sapi minang full bumbu

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi minang full bumbu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi minang full bumbu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi minang full bumbu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi minang full bumbu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi minang full bumbu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi minang full bumbu memakai 36 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging sapi minang full bumbu:

  1. Ambil BAHAN A. Tumis tanpa minyak.
  2. Ambil 2,5 kg daging paha sapi tua (potong kotak).
  3. Siapkan 10 gram merica.
  4. Gunakan 15 gram garam.
  5. Gunakan BAHAN B. Untuk tumisan daging.
  6. Gunakan 100 gram bawang merah di iris.
  7. Sediakan 70 gram bawang putih di iris.
  8. Ambil 150 ml minyak kelapa.
  9. Ambil BAHAN C. Blender semus.
  10. Gunakan 50 gram kemiri.
  11. Sediakan 100 gram kacang merah.
  12. Sediakan 15 gram ketumbar.
  13. Siapkan 150 gram cabe keriting.
  14. Siapkan 100 gram cabe rawit (saya 50 gram).
  15. Siapkan 10 gram kulit jeruk purut parut.
  16. Sediakan 10 gram jinten.
  17. Gunakan 4 gram bubuk cengkeh.
  18. Ambil 12 gram pekak.
  19. Gunakan 80 gram lengkuas parut.
  20. Siapkan 2 btg sereh cacah.
  21. Siapkan 5 gram bunga pala (saya skip).
  22. Ambil Blender semua bumbu C dan sisihkan.
  23. Siapkan bahan d.
  24. Ambil 2 lembar daun pandan.
  25. Ambil 5 lembar daun salam.
  26. Gunakan 100 gram daun kunyit iris tipis.
  27. Siapkan 60 gram garam.
  28. Sediakan 12 gram kayu manis.
  29. Sediakan 175 gram gula aren.
  30. Gunakan 200 gram serundeng (kelapa oseng coklat).
  31. Ambil 200 gram bawang merah.
  32. Sediakan 40 gram bawang putih.
  33. Sediakan bahan e.
  34. Sediakan 1000 ml santan kental.
  35. Ambil bahan f.
  36. Gunakan 1500 ml Santan cair.

Cara membuat Rendang daging sapi minang full bumbu:

  1. Blender semua bahan C dan sisihkan.
  2. Bahan A.Dalam panci tumis daging sapi tanpa minyak tambah garam dan merica aduk hingga kering dan berubah warna kemudian tambahkan BAHAN B lalu tumis hingga wangi tambahkan Bumbu blender yaitu BAHAN C aduk rata.. ikuti masukkan lagi BAHAN D aduk lagi yg rata.
  3. Lanjut masukkan Bahan E yaitu santan kental kemudian masak hingga agak kering dengan di tutup ya dan buka aduk sesekali jangan sampai hangus ya 🙂.
  4. Jika santal kental sudah agak kering tambahkan santan cair kembali tutup dan aduk2 sesekali hingga daging empuk.. jika masih belum empuk tambah santan cair atau air putih biasa hingga daging empuk.....
  5. Setelah 3 lebih godok2 akhirnya empuk😋😋 dan siap di sajikan buat makan bersama..
  6. Selamat memcoba🙂🙏.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi minang full bumbu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!