Cara Gampang Membuat Rendang Jengkol yang Menggugah Selera

Rendang Jengkol.

Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Jengkol menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Jengkol:

1. Siapkan 1/2 kg jengkol tua.
2. Gunakan Bumbu Halus.
3. Gunakan 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih besar.
5. Gunakan 5 biji kemiri.
6. Sediakan 10 buah cabai keriting merah.
7. Siapkan 2 biji kapulaga.
8. Ambil 2 biji bunga lawang.
9. Ambil 4 biji cengkeh.
10. Gunakan sejumput jinten.
11. Gunakan 2 sdm ketumbar.
12. Gunakan Secukupnya kayu manis.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Gunakan 1 ruas kunyit.
15. Sediakan Bumbu Cemplung.
16. Gunakan 1 ruas lengkuas.
17. Siapkan 2 batang serai.
18. Siapkan 4 lembar daun salam.
19. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
20. Sediakan 1 bungkus santan instan.
21. Sediakan Secukupnya garam.
22. Sediakan Secukupnya gula merah.
23. Siapkan Secukupnya merica.
24. Ambil Secukupnya penyedap rasa.
25. Gunakan Secukupnya minyak.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Belah belah jengkol kemudian bersihkan..
2. Didihkan air dengan sedikit garam dan daun salam, lalu masukkan jengkol yg sudah dibersihkan sampai empuk, angkat lalu tiriskan.
3. Pukul pukul jengkol yg sudah empuk dengan ulekan sampai agak pipih, pelan pelan aja ya pukulnya biar ngga hancur, lalu cuci lagi..
4. Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum..
5. Masukkan jengkol, lalu tambahkan air, garam, gula, merica, dan penyedap rasa biarkan mendidih lalu tambahka santan instan, aduk aduk sampai agak sat..
6. Test rasa, kemudian angkat dan sajikan.
7. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!