Bagaimana Membuat Rendang kacang merah yang Bisa Manjain Lidah

Rendang kacang merah.

Sedang mencari inspirasi resep rendang kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kacang merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang kacang merah memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang kacang merah:

1. Siapkan 250 gram kacang merah kering.
2. Sediakan 250 gram daging sapi.
3. Siapkan 250 gram jengkol.
4. Siapkan 1 butir kelapa kita ambil santan kental dan encer, dipisahkan.
5. Sediakan 8 siung bawah merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Ambil 4 butir kemiri.
8. Siapkan 1 sendok makan ketumbar.
9. Ambil 15 biji cabe rawit.
10. Ambil 10 biji cabe keriting.
11. Sediakan 2 batang sere.
12. Siapkan 4 lembar daun salam.
13. Ambil 1 ruas lengkuas.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Ambil secukupnya Garam.

Cara membuat Rendang kacang merah:

1. Cuci bersih kacang merah kering, rendam kurang lebih 30 menit.
2. Cuci bersih jengkol, rebus 30 menit, setelah itu kita tumbuk pelan" sampai jengkol terbelah.
3. Giling semua bumbu kecuali daun salam, sere kemudian kita tumis sampai beraroma harum.
4. Kita rebus kacang merah dan daging sampai empuk, kemuadian kita masukkan bumbu yang sdh kita tumis, garam... tambahkan santan encer sampai bumbu meresap ke semua bahan, tunggu hingga santan encer tersisa sedikit, kemudian tambahkan santan encer dan jangan lupa dicicipin rasanya. Tunggu sampai santan tinggal sedikit. Siap kita makan dgn nasi hangat.....

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!