Resep Rendang Ikan Tuna Anti Gagal

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

Rendang Ikan Tuna.

Rendang Ikan Tuna

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ikan tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ikan Tuna menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ikan Tuna:

  1. Siapkan 1 kg ikan tuna (sy tuna fillet 500 gr).
  2. Ambil Bumbu halus :.
  3. Siapkan 10 cabe merah besar.
  4. Sediakan 5 siung bawang putih.
  5. Gunakan 9 siung bawang merah.
  6. Ambil 3 cm jahe.
  7. Gunakan 1 btr pala.
  8. Ambil 15 bunga cengkeh.
  9. Ambil 2 bh bunga lawang.
  10. Siapkan 2 btr kapulaga (sy skip).
  11. Ambil 5 btr kemiri.
  12. Gunakan 1 sdm lada hitam.
  13. Ambil 1/4 sdt jinten (sy skip).
  14. Ambil 1 sdm ketumbar.
  15. Ambil 2 cm kunyit (sy 1 sdt kunyit bubuk).
  16. Sediakan Bumbu Utuh :.
  17. Sediakan 3 lbr daun salam.
  18. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  19. Siapkan 1 btg sereh geprek.
  20. Ambil 2 lbr daun kunyit (sy skip).
  21. Gunakan 5 cm lengkuas digeprek.
  22. Sediakan 3 cm kayu manis (sy skip).
  23. Sediakan Bahan lain :.
  24. Siapkan Liter santan.
  25. Sediakan secukupnya Garam.
  26. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
  27. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.

Cara membuat Rendang Ikan Tuna:

  1. Cuci bersih ikan Tuna, beri perasan jeruk nipis/lemon dan garam. Biarkan kurleb 15 menit. Kemudian cuci bersih lagi3.
  2. Masukkan santan dalam wajan. Sembari menunggu santan setengah mendidih, haluskan semua bumbu pada rincian bumbu halus. Setelah santan agak mendidih, masukkan bumbu halus dan semua bumbu utuh. Tunggu hingga mendidih. Masukan ikan nya.
  3. Masak menggunakan api sedang cenderung kecil, sembari sesekali diaduk agar tidak gosong..
  4. Teruskan memasak hingga rendang mengeluarkan minyak dan santan menjadi pekat, sambil sesekali tetap diaduk. Sesuaikan sendiri tingkat kekerinnya. Bila dirasa cukup, matikan apinya dan angkat..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!