Cara Gampang Menyiapkan Rendang daging sapi yang Lezat

Rendang daging sapi.

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang daging sapi:

1. Sediakan 1 kg daging sapi bagian paha (sengkel jg enak).
2. Sediakan 2500 ml santan dr 3 butir kelapa tua parut.
3. Siapkan 3 batang serai geprek.
4. Siapkan 1 lembar daun kunyit (me skip).
5. Ambil 5 lembar daun salam.
6. Gunakan Bahan yg di haluskan :.
7. Siapkan 250 gr cabe keriting merah (buang bijinya).
8. Siapkan 250 gr bawang merah.
9. Gunakan 8 siung bawang putih.
10. Ambil 1 sdt jinten.
11. Gunakan 1 sdt adas.
12. Sediakan 1 sdt merica.
13. Ambil 1 butir pala.
14. Sediakan 5 butir cengkeh.
15. Siapkan 3 butir kemiri.
16. Siapkan 4 sdm ketumbar.
17. Siapkan Seruas jahe.
18. Siapkan Seruas kunyit.
19. Sediakan Seruas lengkuas.
20. Siapkan Secukupnya garam, gula.

Cara menyiapkan Rendang daging sapi:

1. Masukan bahan bumbu yg sudah di haluskan ke wajan disusul santan.
2. Tambahkan serai, daun kunyit dan daun salam, masak di atas api sambil di timba timba santan hingga mendidih kira2 15 menit.
3. Masukan daging masak hingga mendidih dan kecilkan api beri garam dan gula secukupnya.
4. Masak sampai santan mengental aduk supaya tidak gosong... (Saya tambahkan telur rebus saat mulai menyusut dan mengental).
5. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!