Rendang. This article is part of the series on. Indonesia portal Food portal. v. t. e. Rendang is a Minangkabau dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra.
Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk.
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra.
Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
This article is part of the series on. Indonesia portal Food portal. v. t. e. Rendang is a Minangkabau dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang:
- Sediakan 500 gram (kurang lebih) daging sapi sudah direbus.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Sediakan 7 sdm minyak goreng.
- Sediakan 50 gram cabai merah besar.
- Gunakan 3/4 lingkaran gula jawa.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 liter air.
- Ambil 2 bungkus santan instan.
- Siapkan 20 butir bawang merah.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 6 cm jahe.
- Siapkan 6 cm lengkuas.
- Sediakan 4 butir kapulaga.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
It is served at special occasions to honor. For the rendang paste, place the onion, ginger, galangal, garlic, lemongrass, turmeric and chillies Blend to a powder in a small blender or pound in a pestle and mortar. When the rendang is ready stir. The color Traditional rendang Padang is dark in color.
Cara membuat Rendang:
- Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai dalam blender. Tambahkan 7 sdm minyak goreng kemudian haluskan..
- Geprek jahe dan serai kemudian potong lengkuas..
- Tumis bumbu halus sampai langu hilang..
- Masukkan serai, jahe, daun salam, daun jeruk, dan kapulaga. Tumis sampai harum dan bumbu matang..
- Tambahkan 500 ml air kemudian masukkan lada dan ketumbar bubuk..
- Masukkan daging dan masak hingga air tinggal separuhnya..
- Larutkan santan dalam 500 ml air kemudian tuang dalam daging yang dimasak..
- Masukkan air asam, gula jawa, gula pasir, dan garam. Koreksi rasa..
- Masak hingga minyak santan keluar dan santan menyusut..
The spices, the coconut cream and everything. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Rendang is one of the most flavorful curries in the world. If you're a curry fan, it's a must-try.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!