Resep 114. Rendang Ikan Tongkol Suwir, Bikin Ngiler

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

114. Rendang Ikan Tongkol Suwir.

114. Rendang Ikan Tongkol Suwir

Anda sedang mencari inspirasi resep 114. rendang ikan tongkol suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 114. rendang ikan tongkol suwir yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 114. rendang ikan tongkol suwir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 114. rendang ikan tongkol suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 114. rendang ikan tongkol suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 114. Rendang Ikan Tongkol Suwir menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 114. Rendang Ikan Tongkol Suwir:

  1. Gunakan 1/2 kg ikan tongkol.
  2. Siapkan Secukupnya garam untuk melumuri ikan tongkol.
  3. Ambil 1,2 Liter santan kental.
  4. Siapkan sesuai selera Garam / kaldu jamur.
  5. Gunakan Bumbu Halus.
  6. Sediakan 15 butir bawang merah.
  7. Gunakan 7 siung bawang putih.
  8. Sediakan Seruas jahe.
  9. Ambil Seruas kunyit.
  10. Gunakan 2 ruas jempol lengkuas.
  11. Ambil 12 buah cabe merahkeriting (sesuai kan dengan selera masing masing.
  12. Sediakan 2 buah kemiri sangrai.
  13. Gunakan Rempah Rempah.
  14. Gunakan 1 buah bunga lawang.
  15. Sediakan 3 butir cengkeh.
  16. Siapkan 5 cm kayu manis.
  17. Sediakan Seujung sdt merica bubuk.
  18. Sediakan Sedikit pala bubuk.
  19. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
  20. Ambil Dedaunan.
  21. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  22. Ambil 2 batang sereh memarkan.
  23. Gunakan 3 lembar daun salam.
  24. Siapkan 5 lembar daun jeruk.

Cara membuat 114. Rendang Ikan Tongkol Suwir:

  1. Lumuri ikan dengan garam selama 15 menit.
  2. Goreng di minyak kecil cenderung sedang hingga semua matang. Lalu suwir suwir.
  3. Buat Ambu Ambu. Sangrai 1/2 kelapa parut hingga kecoklatan. Lalu giling dengan ulekan hingga halus (tidak disarankan dengan blender).
  4. Masukkan dalam wajan, bumbu halus, santan, dan dedaunan. Masukkan juga rempah rempah. Kocok rata, baru hidupkan api. Aduk terus hingga mendidih. Lalu biarkan hingga santan mengeluarkan minyak.
  5. Setelah minyaknya keluar, tambahkan ambu ambu tadi. Aduk rata. Biarkan hingga santan hingga mengeluarkan minyak lagi selama 10 menit. Cek rasa. Jika kurang asin, bisa ditambahkan dengan garam/ kaldu jamur sesuai selera..
  6. Lalu masukkan daging ikan suwir. Aduk rata. Tunggu hingga rendnang kering. Jangan lupa untuk diaduk agar dibawahnya tidak gosong.
  7. Rendang Ikan Tongkol Suwir siap disajikan dengan nasi hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 114. Rendang Ikan Tongkol Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!