Rendang Ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam (dada).
- Gunakan 100 ml santan instan.
- Gunakan 1/2 btr Kelapa parut, sangrai dan haluskan sampai berminyak.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 lbr daun kunyit.
- Ambil 2 sdt garam.
- Siapkan 3 sdt gula.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 3 bh cabe merah, buang biji.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Ambil 1 btg serai.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt jintan.
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Cuci daging ayam kemudian di balancing untuk menghilangkan lendir dan kotoran, cuci lagi lalu potong-potong.
- Campur ayam dengan bumbu halus, kelapa sangrai yang sudah di haluskan, santan, daun salam, daun kunyit dan air masak sambil sesekali di aduk sampai ayam empuk dan air menyusut.
- Tambahkan garam, gula bertahap lalu koreksi rasa jika di rasa kurang bisa di tambahkan lagi sesuai selera..
- Sajikan, enak banget ini....
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!